滋賀県草津市・野洲市の放課後等デイサービスいまここ

いまここami:手打ちうどんクッキング

7月10日 皆で本格手打ちうどんを作りました♪

材料はいたってシンプル!
なんと小麦粉、水、塩の、3つのみ!
混ぜたものを「いっちにいっちに」とリズム良く足で踏んで不思議な感触を楽しみながら、生地を作っていきます!


こね終わるとツヤツヤの生地が完成✨
そして、ここからが本番!生地を切る作業です。
職人顔負けの真剣な眼差しで均等な細さに切っていきます。



切った麺を茹でると、いつも食べているうどんの完成です👏
ワカメやお揚げを乗せてお友達と一緒に頂きます!
ツルッとコシのあるとっても美味しいうどんが出来ましたよ😊

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